中药材品种分析大家都涨，药食两用百合为何没有机会

摘要：粮食期货涨价，中药种分涨药全球通胀预期情绪增强，材品加上一季度进出口形式喜人，家都产地和市场商都信心满满，食两认为后市购买力即将增强，用百有机牛市开始，合为何没随不少大宗药食两用品种走出一波行情，中药种分涨药薏苡仁、材品莲子、家都枸杞子新年前后都有走快的食两迹象，玉竹更是用百有机有20%左右的大幅提升，近期就连规模巨大的合为何没桔梗也不甘平凡，出现微涨势头。中药种分涨药百合在去年7-8月产新后价格小幅升高，材品但不久便下滑，家都近期的资本涌动，为什么百合没动静呢?

1、历史价格走势

药用百合于立秋种植、夏末产新，种植范围较广，亩产鲜货过吨，干货也有300公斤，从江苏引入湖南、安徽之后，湖南以中西部发展为主，邵东、湘西、隆回、安化、长沙、岳阳、平江、沅江、浏阳、龙山、汨罗等地多有种植，由于存在连茬问题，需要扩充土地，产区拓展到安徽、湖北、河南、江西、广西、重庆、四川、江西、贵州、云南。目前湖南市场上的百合以著名的龙牙百合和龙山百合(卷丹药百合)为主，流通中心为湘西州龙山县洗洛乡，当地也有兰州百合流通。龙牙百合也是口感较好，一般食用为主。

百合中口感最好属兰州种植的食用百合，俗称兰州甜百合，3月份和10月份产新两次，2013年，兰州百合被中国林业发展促进会授予了“中国百合之都”的称号，价格遥遥领先于其他百合。种植范围主要在兰州七里河区、平凉市，在兰州市南部二阴山和周边临洮、永靖地区也有种植，随后逐步发展到青海部分；从而成为名副其实的“甘肃百合”，或者“西北百合”

百合虽然是药食两用，但一部分以鲜用供应市场，干片需求量在9000吨左右，单产量强，极易产能过剩。

从百合历史价格走势来看。2010-2013年的三年高价，湖南百合价格在65元、兰州百合超过100元，刺激了生产，仅湖南产区都有万吨以上产量，各方面技术也得到长足发展。产能提高，价格快速下滑，2014年百合价格在30-40元震荡，兰州百合跌掉一半，在50元附近；由于产地缩减速度较慢，2015-2016年期间，湖南百合价格花了2年时间才跌掉一半，且种植要求高的兰州百合回调也并不是那么顺利。2016年末，百合本次调整基本触底在18-20元附近，积极性开始扭转直下，库存的消耗，价格才开始回升，2017年回升到30元，2018年上升到37元，百合产量又开始恢复，导致2019年面积又开始剧增，价格又落到34元左右，而习惯性种植，让2020年规模并未做调整，加上食用消费力度不足，产新后继续回落。药用百合含硫统货价格降到了13-16元，无硫货22元的底部，而鲜百合仅3-4元/公斤，达到历史低价。2020年末不少商家抄底入货，积极买进，价格小幅拉升，反弹了2-3元，即20元左右，但这也只不过是昙花一现，随后继续下滑，又回调到原来的位置。

图表：百合历史价格走势图

2、指数走势

2021年4月15日百合价格指数值为365.85点，低于此时总指数的1384.84点。从2014年2月19日至2021年4月15日百合价格指数与总指数的历史走势来看，百合价格指数一直在低于总指数。说明百合的产能从2013年之后就没有明显缩减过。

图表：价格指数走势图

3、涨跌分析

2021年4月15日百合价格指数值为365.85点，今年以来百合价格指数累计上涨趋于平稳，弱于总指数的趋势。最近一个月时间，上涨指数也是平稳运行。

与前年同期(2019年4月15日)相比，下跌了28.03%，比上年同期(2020年4月15日)下跌了11.92%。同期，总指数分别上涨14.59%，上涨7.10%。百合价格指数跌幅明显大于总指数，与总指数反向而行。

图表：百合价格指数与总指数涨跌对比

从历史(2013年4月16日至2021年4月15日)价格指数走势看，指数最高值出现在2013年4月16日，当时指数值为895.77点，最低值为2020年9月28日的365.85点，两者相差529.92点，百合的价格波动较大。

4、近期快讯及价格

安国：百合近期市场需求依然不旺，多为药厂商小批量购进，行情疲软运行，现湖南统货价格在15元左右，大片好统20元，无硫统23元，甘肃统货50元，选货60元，基础庞大，行情需要大需求来拉动。

亳州：近期市场百合货源走动不快，市场货源充足，消化疲软，行情价格小幅波动，目前市场湖南药用百合统货售价15元左右，无硫货18-24元不等，湖南龙牙百合统货售价50-55元，选货因大小质量不一，要价60-85元不等，兰州甜百合统货售价60元左右，选货售价在70-90元不等。

图表：近期各市场百合产品报价统计(单位：元/千克)

5、后市预测

有人核算过去年的湖南药用百合种植成本在18元附近，种苗的继续下滑，不少习惯性种植散户还能压低种植成本，今年成本在14元左右。

2019年湖南百合的种植面积过大，接近70000亩水平，产量结余又大，目前属于产能过剩和库存结余的现状，去年末价格跌到产地价格11-12元左右。因商家抄底心切，产地短期暴涨到15元，但下游消化不利，下游鲜货需求量暴跌，短时有反弹趋势，但长期力度不足，大量干货上市，行情戛然而止。类似与近期的党参行情也是昙花一现，且随着产区产新结束，2020年低价扶贫种球依旧用于种植发展，规模并未及时调整，没有资本强势介入的情况下，价格上涨内在动力不足，外在气候和食用题材不足，人气不足。

注：单位若无特别注明，均为“元/公斤”

(撰稿人：张岳峰责任编辑：陈峰)

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